La dieta mediterránea, la aliada del alzhéimer
Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la dieta mediterránea es saludable, variada y equilibrada. Rica en productos de origen vegetal y pescado azul, podría ayudar a prevenir, o al menos, a retardar, la enfermedad de Alzheimer.
La alimentación juega un papel fundamental en la aparición de enfermedades neurodegenerativas, tal es así, que diversos estudios sugieren que existe una relación entre los hábitos alimentarios y la función cognitiva. Así, una dieta rica en alimentos antioxidantes y antiinflamatorios podría proporcionar protección contra estas enfermedades.
La dieta recomendada para ayudar a prevenir el deterioro cognitivo se basaría en un patrón mediterráneo con potencial anti-inflamatorio y basado en alimentos de origen vegetal.
Algunos ejemplos de alimentos antioxidantes y antiinflamatorios son las verduras de hoja verde (acelgas, espinacas lechuga…), frutos rojos, legumbres, frutos secos, proteínas de origen vegetal (tofu, soja texturizada), cereales integrales o el pescado azul (bonito, anchoa, atún, salmón etc).
Si quieres más información, consulta con un profesional para que te aporte toda la información necesaria para llevar a cabo una dieta orientada a la prevención de estas enfermedades y adaptada a ti.